Antipasti

  • Focaccia Romana

    8,00€
    Huile d’olive de Valentina Passalacqua, fleur de sel, romarin

  • Focaccia Pomodoro

    16,00€
    Focaccia de forme ronde, tomates cerises, romarin, ail, mozzarella di Bufala, roquette, à partager

  • Crescentine Modenese

    15,00€/ 18,00€
    Pain rond traditionnel, béchamel truffe (été ou Bourgogne), jeunes pousses d'épinards, truffes fraîches, prosciutto cotto.

  • Peperoni Canditi

    12,00€
    Poivrons confits, purée de piment, stracciatella, pignons de pins

  • Piatto di Mortadella

    12,00€
    Mortadelle à la pistache, pistache, poivre du Timut.

  • Zuppa di Zucchine

    12,00€
    Soupe de courgettes à la menthe, servie froide, ricotta, zestes de citron

Secondi

  • Vitello Tonnato

    16,00€ / 25,00€
    Pièces de veau rôties, servies rosées, sauce thon et câpres, roquette, parmesan 24 mois. En plat, le vitello sera accompagné de focaccia Romana.

  • Insalata di Polpo

    18,00€/ 29,00€
    Tentacules de poulpe grillées, salade de fenouil, croutons,, salade romaine, vinaigrette agrumes.

  • Carne Cruda

    18,00€/ 29,00€
    Tartare de boeuf (charolais ou Aubrac) au couteau, mayonnaise, échalotes, câpres, persil, cornichons, mesclun. En plat, votre tartare sera accompagné de pommes de terre.

  • Zucchini e Polenta

    24,00€
    Polenta gratinée au chèvre, courgettes grillées, tomates confites, parmesan 24 mois, roquette.

  • Insalata di Caprese

    14,00€/ 22,00€
    Salade de tomates (variétés de tomates anciennes), mozarella di Bufala, olives Taggiache, huile d'olive

  • Mezzepenne al Zucchini

    25,00€
    Mezzepenne (pâtes fraîches à la farine de blé dur), courgettes, pistaches, stracciatella (crème de burrata)

  • Fusilli Pomodoro

    21,00€
    Fusilli (pâtes fraîches à la farine de blé dur), sauce tomate, basilic, tomates confites, mozzarella di Bufala.

  • Casarecce al Tartufo

    32,00€
    Casarecce (pâtes fraiches à la farine de blé dur) truffe noire (été ou Bourgogne) jeunes pousses d'épinards, noisette du Piémont, crème

Pizzas

  • Margherita di Bufala

    15,90€
    Sauce tomate bio de la région de Naples, fior di latte, mozzarella di Bufala, basilic, huile d'olive.

  • Napolitana

    18,00€
    Sauce tomate bio de la région de Naples, ail, anchois de Naples, olives Taggiasche.

  • 3 Formaggi

    19,00€
    Crème de gorgonzola, fior di latte, gorgonzola frais, parmesan 24 mois, noisettes du Piémont, jeunes pousses d'épinard frais.

  • Pepecetta

    18,00€
    Base ricotta, poivre Lampong, roquette, pancetta fumée, parmesan 24 mois.

  • Carciofi

    18,00€
    Sauce tomate bio de la région de Naples, fior di latte, tomates et artichauts confits, oignons, parmesan 24 mois, mozzarella di Bufala.

  • Peperoni

    18,00€
    sauce tomate bio, oignons rouges, poivrons, straciatella, ail, persil, vinaigre de Modène, roquette

  • Michelangelo

    19,00€
    Sauce tomate bio de la région de Naples, spianata (salami epicé), scarmozza fumée, roquette

  • Tartufo di Bossolasco

    34,00€
    Pizza à la truffe fraîche, truffe noire (été ou Bourgogne), fleur de sel, huile d'olive

Composez votre pizza

Avec quatre bases différentes et un large choix d’ingrédients frais, composez votre pizza selon vos goûts et vos envies ! 

Dolci

  • Tiramisu

    10,00€
    mascarpone, biscuit cuillère, amaretto, café, Cacao

  • Panna Cotta, Abricots rôtis, Pistache

    9,00€
    Crème, lait, vanille.

  • Créme Cioccolato

    9,00€
    crème chocolat, chocolat croustillant noisette

  • Affogato

    7,00€
    glace vanille & expresso

  • Sgroppino

    14,00€
    sorbet citron, basilic, prosecco, vodka

  • Sorbet citron arrosé

    9,50€
    Limoncello

  • Cornetto Cioccolato et Nocciola

    15,00€
    Pizza en forme de croissant, pâte à tartiner de la chocolaterie Lautrec, noisettes du Piémont.

  • Crème glacée – 1 boule

    3,50€
    vanille, café, chocolat

  • Crème glacée – 2 boules

    6,70€
    vanille, café, chocolat

  • Crème glacée – 3 boules

    9,00€
    vanille, café, chocolat

  • Sorbet – 1 boule

    3,50€
    citron, framboise, mangue

  • Sorbet – 2 boules

    6,70€
    citron, framboise, mangue

  • Sorbet – 3 boules

    9,00€
    citron, framboise, mangue
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