Antipasti

  • Focaccia Romana

    8,00€
    huile d’olive de Valentina Passalacqua, fleur de sel, romarin

  • Insalata di Stracchino

    12,00€
    stracchino (fromage au lait de vache, frais de Lombardie), petits pois, basilic, poivre de Timut

  • Caponata

    12,00€
    aubergines, poivrons, et courgettes confits tomates fraîches, câpres à queue, raisins secs, oranges

  • Bruschetta

    10,00€
    focaccia toastée, tomates fraiches, olives, anchois Delfino (Naples)

  • Porchetta grillée

    14,00€
    poitrine de porc fermier, marinée, puis cuite à basse température, vieux vinaigre de Modène, parmesan 24 mois

  • Salami Classico

    9,00€
    saucisson sec du Piémont de la maison Pernigotti (Piémont), câpres à queue

  • Arancini Siciliani

    12,00€
    riz tomaté, sauge, mozzarella, sauce ricotta fouettée à la sauge

  • Poulpe grillé

    16,00€
    tentacules de poulpe cuites au bouillon, puis grillées, mayonnaise pomme de terre et citron confit, fenouil

  • Insalata di Caprese

    14,00€
    tomates cerises, vieux vinaigre de Modène, burrata di bufala

Secondi

  • Melanzane al parmigiano

    20,00€
    parmesane d’aubergines, sauce tomate, mozzarella, jeunes pousses

  • Fregola sarda con Gamberi

    28,00€
    Risotto de fregola sarda (pâte de semoule de blé dur torréfiée), gambas marinées (huile d’olive/citron), petits pois, citron

  • Mezzepenne alla Norma

    19,00€
    mezzepenne (pâtes fraîches à la farine de blé dur), sauce aubergines/tomates, parmesan 24 mois

  • Gnocchetti Sardi

    23,00€
    gnocchetti sardi (pâtes fraîches à la farine de blé dur), olives picholine, câpres, citron confit, tomates fraiches, mozzarella di bufala

  • Radiotori al ragù

    26,00€
    radiatori (pâtes fraîches à la farine de blé dur), ragout de veau et porc, carottes, oignons, céleri, sauce tomate, parmesan 24 mois

  • Paccheri al Salsa Verde

    24,00€
    paccheri (pâtes fraîches en forme de tube épais, à la farine de blé dur), sauce aux herbes, pistaches torréfiées, burrata

  • Casarecce alla Tartufo

    32,00€
    casarecce (pâtes fraîches à la farine de blé dur), truffe fraiche d’été d’ALBA, mascarpone et parmesan

Pizzas

  • Tartufo di Bossolasco

    29,00€
    pizza à la truffe fraiche, variété selon arrivage, base de ricotta truffée, fleur de sel, huile d’olive

  • Margherita di Bufala

    15,90€
    sauce tomate bio de la région de Naples,fFior di latte, mozzarella di bufala, basilic, huile d’olive

  • Napolitana

    18,00€
    sauce tomate bio de la région de Naples, ail, anchois de Naples, olive picholline

  • 3 Formaggi

    18,00€
    créme de gorgonzola, fior di latte, gorgonzola frais, parmigiano 24 mois, noisettes du Piémont, jeunes pousses d’épinards frais

  • Tonno

    19,00€
    sauce tomate bio de la région de Naples, ventrèche de thon Ortiz, oignons rouges, câpres

  • Annalysa

    16,00€
    sauce tomate bio de la région de Naples, mozzarella di bufala, aubergine marinée grillée, copeaux de parmesan 24 mois

  • Michelangelo

    17,00€
    sauce tomate bio de la région de Naples, spianata (salami epicé), scarmozza fumée, roquette

Composez votre pizza

Avec quatre bases différentes et un large choix d’ingrédients frais, composez votre pizza selon vos goûts et vos envies ! 

Dolci

  • Tiramisu

    10,00€
    mascarpone, biscuit cuillère, amaretto, café, Cacao

  • Panna Cotta, Fraise, Rhubarbe

    9,00€
    crème, lait, vanille, fraises, rhubarbe

  • Créme Cioccolato

    9,00€
    crème chocolat, chocolat croustillant noisette

  • Affogato

    7,00€
    glace vanille & expresso

  • Sgroppino

    14,00€
    sorbet citron, basilic, prosecco, vodka

  • Sorbet citron arrosé

    9,50€
    Limoncello

  • Pizza Cioccolato et Nocciola

    15,00€
    pâte à tartiner de la chocolaterie Lautrec, ricotta, noisettes du Piémont

  • Crème glacée – 1 boule

    3,50€
    vanille, café, chocolat

  • Crème glacée – 2 boules

    6,70€
    vanille, café, chocolat

  • Crème glacée – 3 boules

    9,00€
    vanille, café, chocolat

  • Sorbet – 1 boule

    3,50€
    citron, framboise, mangue

  • Sorbet – 2 boules

    6,70€
    citron, framboise, mangue

  • Sorbet – 3 boules

    9,00€
    citron, framboise, mangue
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